大师网记者 刘宏蕾 济宁报谈

“春节是咱们作念花饽饽最忙、最累的时代，但亦然最欢叫的时代。”近日，在济宁一间充足着面香的使命室里，济宁市任城区非遗神志花饽饽代表性传承东谈主李雪丽笑着说。氤氲的热气中，一个个颜色鲜亮、造型小巧的花饽饽交加摆放，元宝鼓胀、福袋高昂、锦鲤灵动，还有融入马年元素的马盘跃然纸上，将新春的喜庆与好意思好寓意尽数定格。

李雪丽与花饽饽的因缘早已刻在童年缅念念里。“从小家里过年就蒸馒头，我耳染目濡，也逐步可爱上了作念面食。”最先，李雪丽仅仅空隙时作念些家常面食，直到几年前，她巧合在网上看到造型缜密、颜色瑰丽的花饽饽，便被这份传统技术的魔力深深蛊卦，松弛决定拜师学艺，这一作念就是七八年。

花饽饽是山东省省级非物资文化遗产，制作需进程和面、发面、揉面、抓型、蒸制、上色等多谈工序，看似肤浅的面团，在李雪丽的手中却仿佛有了人命。“环球过年买花饽饽，买的不仅仅一份面食，更是一份对新一年的期盼。”李雪丽先容，她作念的花饽饽每一款王人藏着祥瑞寓意，元宝象征发家致富，福桃寓意福寿安康，石榴代表多子多福，本年特等打造的马盘花饽饽，更是借着马年的好彩头，委用了“立时暴富、唾手安康”的好意思好祝贺，还有年年过剩的锦鲤造型，深受市民喜爱。

如今，李雪丽的花饽饽不仅收成了长者们的认同，更成了年青东谈主追捧的“网红单品”。为了贴合年青群体的审好意思，她在传统造型基础上融入当代元素，将网上热点的网红大醒狮搬上花饽饽，深得年青东谈主可爱。“越来越多的年青东谈主来订花饽饽，他们不再合计这是老年东谈主才可爱的‘老物件’，反而把它当成非遗打卡的新相貌，拍了许多漂亮的相片共享出去。”提及这点，李雪丽的脸上尽是沸腾。

从起先的爱好，到如今的功绩；从平凡技术东谈主，到非物资文化遗产的传承东谈主，李雪丽用一对巧手，让陈腐的花饽饽技术振作更生。手脚孔孟之乡、运河之王人，济宁深厚的文化底蕴给了她无穷灵感。“济宁的文化标志太多了，我念念逐步把这些元素揉进花饽饽里，将非遗技术与咱济宁的文化相纠合。”

新春的脚步越来越近，李雪丽的使命室依旧灯火通后，揉面、塑形、蒸制，冗忙的身影在热气中穿梭。一锅锅花饽饽崭新出锅，面香夹杂着浅浅的果香，充足在空气中。

这氤氲的面香里，藏入部属技术东谈主的信守与爱好，更藏着济宁东谈主对新春的期盼、对传统文化的迷恋开云体育(中国)官方网站，让非遗之好意思在烟火气中世代相传。