哪怕惟有一个东谈主吃饭，也要作念到密致多礼，好意思食、不单是是为了充饥，更是对活命的一种试吃和追求，用心去过好活命，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食不行亏负，请善待阿谁为你作念饭的东谈主

一到春节假期我就详情要囤些芦笋和黑木耳，会吃的一又友王人知谈，这两个是出了名的刮油菜，号称“浓重克星”，芦笋中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠谈的机械蠕动，从而增多便意和排便次数，木耳中雷同含有大王人的膳食纤维，简略匡助消化，缓解便秘，这两样食材一个是“蔬菜之王”，一个是“菌菇之王”，强强联手，思变瘦王人难。

芦笋频繁是簇新的，木耳一般买干的好储存，簇新的芦笋有丰富的汁水，口感鲜甜嫩，买的时分尽量挑粗壮一些的，吃起来不会发苦，外不雅情态以紫色或者绿色为佳，表皮鲜亮，不要去挑选情态发黄的枯萎的，有些芦笋采切的时分会带许多老根，不错用手掐一下，淌若能省略掰断就相比簇新，越难掐，汁水越少就越老，吃的时分就需要削掉那层老化的外表了。

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【芦笋炒木耳】

用料：芦笋适量，木耳适量，胡萝卜半根，盐小数，大葱一节，大蒜两粒，水淀粉半碗。

门径：

1，芦笋，木耳，胡萝卜提前焯水，水开后下入这三样食材，煮约莫两分钟后捞出沥干水分备用。

2，另外准备两瓣大蒜，拍扁切末，大葱一末节，切碎备用。

3，一小勺生粉，适量净水，搅动均匀成芡汁勾芡用。

4，油锅烧热，先下入蒜末和大葱爆出香味。

5，然后倒入焯好水的蔬菜，快速翻炒。

6，加小数盐调味，加水淀粉勾芡，这么炒出来的彩色更鲜亮有食欲。

小贴士：

芦笋中含有一定量的草酸，草酸过问东谈主体后会不容钙质的领受，也会增多结石的风险，不啻是芦笋，像菠菜，香椿之类，王人提议先焯水再烹调；

焯水后的芦笋情态也会更绿更秀逸开yun体育网，再给这些绿色的蔬菜焯水时，不错往水中加入小数小苏打，这么能经久保持碧绿的情态，后光更诱东谈主。

看到这里了，好意思食的制作顺次也就掌捏的差未几了，接下来动动您发家的小手，接待给著述点赞，慈祥或者转发。 发布于：江西省